Jak si připravit pickles?

Potřebujeme: 1 kg zeleniny vhodné ke kvašení - mrkev, zelí, cibuli, křen, kedlubnu, červenou řepu, různé ředkve 17 g soli kmín skleněnou, dřevěnou nádobu, nejlépe však keramickou na kvašení Postup:…

Dýňový cheesecake

1 máslová dýně, 1/3 másla, sušenky BEBE  1 a ½ balíčku nebo z Lidlu máslové 1 bal., 1 tvaroh, 2 vejce, skořice, cukr, muškátový oříšek. Dýni  rozkrojíme, zbavíme semínek a…

Zelníky

400 g hladké mouky, 1 vejce, 20 g droždí, 75 g másla,1,5 dl mléka, sůl, cukr, náplň: 250 g bílého zelí, 100 g másla, 1 menší cibule, sůl. cukr, půl…

Mrkvová polévka se zázvorem

6 velkých mrkví hrubo nakrájených, ½ lžičky kmínu, 60 ml olivového oleje, 1 sekaná cibule, 3 stroužky česneku, 2 řapíky celeru, 3 cm kousek zázvoru – strouhaný, 3 větvičky tymiánu…

Celerové pyré – netradiční příloha

Asi 2 velké celery, 3-5 lžic másla,250 ml smetany, sůl. Naplátkovaný celer spíše podusíme v troše vody, tu po scezení necháme na ředění . Měkké celery rozmixujeme (konzistence záleží na…

Close Menu