Zelníky

400 g hladké mouky, 1 vejce, 20 g droždí, 75 g másla,1,5 dl mléka, sůl, cukr, náplň: 250 g bílého zelí, 100 g másla, 1 menší cibule, sůl. cukr, půl citronu.
Z ingrediencí vypracujeme těsto, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Na nádivku najemno nakrájíme zelí, na másle zpěníme cibulku, přidáme zelí a podusíme. Ochutíme cukrem, solí a citronovou šťávou. Z těsta uděláme placky, na ně poklademe nádivku, přehneme a přitiskneme. Pečeme na pomoučeném plechu do zlatova. Ještě teplé potřeme rozpuštěným máslem, pocukrujeme.

Close Menu